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billsが“横浜インスパイア系”ラーメンを作った!再オープン「bills 横浜赤レンガ倉庫」店舗限定新メニュー

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平日・週末問わずたくさんの人でにぎわう横浜のランドマーク的建造物・横浜赤レンガ倉庫。

その中に入っているオーストラリア・シドニー発のオールデイダイニング「bills(ビルズ) 横浜赤レンガ倉庫」が、2022年5月からの一時休業を終え、横浜赤レンガ倉庫のリニューアルオープンに伴い、12月6日(火)より営業を再開しました。

ローカライズドされたメニューで
多くの人に愛されるお店

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世界中の美食家から愛されるオーストラリア発のオールデイダイニング「bills」は、第一号店をシドニーにオープンし、その後イギリスや日本、韓国と国外にも展開。日本ではbills 七里ヶ浜に次ぐ国内2号店として、2010年3月にbills 横浜赤レンガ倉庫をオープンさせました。

オープン当初より赤レンガをイメージした店舗限定メニューの「ベリーベリーパンケーキ」など、ローカルの街を大切とするbillsのレストランターであるビル・グレンジャーが数多くの絶品メニューを提供し、地元の人を含め、ここを訪れる人たちを魅了し、愛されてきたお店です。

横浜の街にインスパイアされた
店舗限定新メニュー!

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そんなbills 横浜赤レンガ倉庫が、再オープンを記念した店舗限定メニュー「ショートリブヌードルコリアンダーとビーツのサラダ、四川スパイス」の提供を開始。今回も中華街やミュージアムなど”ラーメン”が根付く横浜の街にインスパイアされた、この”bills流ラーメン”というローカライズドフードが完成しました。

ショートリブと椎茸を使ったというあっさりとしたスープに合わせたのはエッグヌードル。コリアンダーとラーメンのヴィジュアル担当”ナルト”に見立てたのは、なんとキャンディービーツのサラダ! 山椒などをミックスした四川スパイスをまぶし、仕上げられたこの”bills流ラーメン”はこれからのbills 横浜赤レンガ倉庫の看板メニューになること間違いなしです!

bills 横浜赤レンガ倉庫REOPEN記念メニュー
メニュー名:ショートリブヌードル- コリアンダーとビーツのサラダ、四川スパイス
提供価格:2,100円(税込)
提供開始:2022年12月6日(火)
提供店舗:bills 横浜赤レンガ倉庫(神奈川県横浜市中区新港1-1-2 横浜赤レンガ倉庫2号館1F)
予約方法:公式ホームページ http://billsjapan.com

©Petrina Tinslay

編集アシスタント 杉野悟史

編集アシスタント 杉野悟史

smart編集部アシスタントの杉野です! 好きなものは旅とキャンプとコーヒー!(たまにコーヒー屋さんでも働いてます) 家で文鳥を飼っているので、休日は文鳥と遊ぶか日本橋あたりを自転車でうろうろしています。

Instagram:@omsatoshiva

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2022.12

07

20:30

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