【記憶に残る秋スイーツ】とらやのパリ45周年限定「ポムカルバドス」が絶品！お菓子マニアが感動した和洋あわせ持つ秋限定のお菓子3選

「老舗の羊羹で、ここまで秋を感じるとは！」と感動すること間違いなしの、「とらや」の期間限定羊羹「ポムカルバドス」は、フランス語でりんごを意味する「ポム」と、ノルマンディー地方名産のりんごの蒸留酒「カルバドス」を合わせた小形羊羹です。まず心を奪われるのが、りんごの果実が描かれた専用箱。赤く色づいたりんごが箱いっぱいに広がる姿がとても華やかで、贈りものとしてそのまま渡したくなる、秋らしい佇まいです。

ひと口食べると、りんごの華やかな酸味と、餡の深い風味が静かに重なっていき、さらに刻んだりんごのしゃくっとした食感が加わり、羊羹でありながら、どこか果実菓子のような軽やかさも感じることができます。小豆の奥行きと、りんごの香り。和菓子と洋酒。伝統を感じながらも、新しさがあり、組み合わせがとても自然で、食べた瞬間に「秋」を感じます。

もともとは、「とらや」パリ店の開業45周年を記念して誕生したお菓子。その背景を知ると、りんごとカルバドスという組み合わせにも、「とらや」らしい美意識を感じます。手のひらに収まる小形羊羹なので、持ち運びやすく、日持ちするのも魅力。季節のご挨拶や、少し気の利いた秋の贈りものにもぴったりです。