【マヨラー必見】キユーピー100周年記念「世界を味わうマヨ」でガチ世界グルメを体験！

スイチリマヨで！つくねバインミー

続いて、「キユーピー 世界を味わうマヨ 甘辛スイートチリ味」を使った「つくねバインミー」に挑戦！

【材料（2人分）】

● フランスパン：2本（小）120g
● 香菜：2本 6g
● 焼き鳥（つくね）：2本（たれ）200g
● ナムル（市販品）：1/2人分
● キユーピー 世界を味わうマヨ 甘辛スイートチリ味：大さじ2

【作り方】

1. フランスパンは横から切り込みを入れ、軽くオーブントースターで焼く。
2. ①の内側両面にキユーピー 世界を味わうマヨ 甘辛スイートチリ味をぬり、焼き鳥（つくね）、ナムル、ちぎった香菜の順にのせてはさむ。

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※マメ知識：パクチーは葉っぱの部分はそこまで風味が強くなく、茎の部分が風味が強いです。なので、下処理は葉っぱと茎に分けてやると料理し易いです。パクチーが苦手な人は、葉っぱから食べてみるのが良さそうですね！

【完成！】

【実食】

一口食べると、スイートチリソースの甘さと後からじんわりと追ってくるピリ辛さが絶妙にマッチ！ 特に、スイートチリソースのライム果汁と、たっぷりのパクチーの風味も非常に相性が良く、爽やかで、本格的なバインミーの味わいでした。マヨネーズのまろやかさが、つくねとやナムルとの相性も抜群で見事に調和していて非常に良かったです。「キユーピー 世界を味わうマヨ 甘辛スイートチリ味」の甘辛さが、バインミー全体をエスニックな雰囲気に仕上げています！お好みで、ナンプラーも少しかけてみると、より強い本格エスニックな味わいを楽しむことができます！