ボルサリーノ関さんの毎月開運レシピ【7月はニラ②】

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作って！食べて！運気が上がる！

ボルサリーノ関さんの毎月開運レシピ

毎月の“開運食材”と、その食材を使った簡単にできる“開運レシピ”を関さんに伝授していただきます！

7月の開運食材は『ニラ』

縦に伸びる野菜には縦の人間関係を整える力があり、ニラもそのひとつ。滋養強壮・免疫力アップの効果もあるので、じわじわと暑さに力を奪われるこの時期に食べればパワーをくれるはず！

#016 ニラユッケ

Photography_SHOICHI MURAMOTO[BYTHEWAY]

材料（1人前）

ニラ1束

A

焼肉のたれ　大さじ1

コチュジャン　小さじ1

ゴマ油　小さじ1

唐辛子、白ごま　お好みで

とろろ昆布　お好みで

卵黄　1個

作り方

1. ニラは30秒ほどゆでて冷水にとって水気を絞り、食べやすい大きさに切る。

2. Aを混ぜ合わせ、1とあえる。

3. 器にもり、とろろ昆布と卵黄をのせ、白ごまをふって完成。

茹でてあえるだけの簡単レシピなので、今日のおつまみに一品追加してみてくださいね！

6月の開運食材の「ニラ」を使ったレシピでした！

→前回の「ニラチーズ肉巻き」はコチラ

次回の更新では、8月の開運レシピをお届けします。お楽しみに！

ボルサリーノ・関 好江（せき・よしえ）

お笑いコンビ・ボルサリーノのボケ担当。運気の上がる“開運飯”を考案し、バラエティ番組などさまざまなメディアで話題に。著書『食べると人生が変わる！開運飯』（マガジンハウス）が好評発売中。

Text_SONOKO TOKAIRIN