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連載絶品ご飯のお供5選

【カルディで買える絶品“ご飯のお供”5選】マニアがおすすめ!白米が止まらない「牛たんラー油」「のせて高菜炒飯」ほか【オンラインでも購入可】

執筆者: エディター・ライター/相馬香織

【カルディで買える絶品“ご飯のお供”5選】マニアがおすすめ!白米が止まらない「牛たんラー油」「のせて高菜炒飯」ほか【オンラインでも購入可】

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ひとつあるだけで白飯がどんどん進む“ご飯のお供”は、テレビや雑誌などでも取り上げられる人気アイテム。コーヒーと輸入食品のお店「KALDI COFFEE FARM(カルディコーヒーファーム)」でもたくさんのご飯のお供が展開されています。今回は、日本全国のご飯のお供を食し、「おかわりJAPAN」を運営しているご飯のお供マニア・長船クニヒコさんが、カルディで購入できるご飯のお供を厳選。近くのお店でぜひとも手に入れて試してみてはいかが?

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もへじ「ざくざくたれ 醤油味」

【カルディで買える絶品“ご飯のお供”5選】マニアがおすすめ!白米が止まらない「牛たんラー油」「のせて高菜炒飯」ほか【オンラインでも購入可】

アーモンドや白ごま、ぶぶあられ、天かすなどを使用し、それらのザクザクとした食感と、昆布やかつおぶしの旨味を効かせたご飯のお供。白いご飯にのせるのはもちろん、卵かけご飯や蒸し鶏などにかけて食べてもおいしい一品。

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ご飯のお供マニア”長船クニヒコさん「具材がたっぷり入っていてザクザクとした食感が楽しめるご飯のお供。なかでも天かすとぶぶあられは、ご飯のお供としては珍しい具材です。天かすをオイル漬けにすると独特のサクッとした食感が失われそうですが、ちゃんと残っているのが注目すべきポイント。食感だけでなく、だしの味がしっかり効いていて、まろやかな塩味でとても食べやすいです。ゆで野菜と和えたり、麺類にプラスしてみたりと、万能調味料としても楽しむことができます」

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この記事を書いた人

映画配給会社を経て、出版社で企画立ち上げ、海外取材などを数々こなし編集長に就任。現在はベトナム・ハノイを拠点に、日本、韓国を飛び回りフリーランスの編集者として活動中。趣味はアクセサリー製作。インスタではベトナム情報をメインに発信中。

Instagram:@_kaori.soma

Website:https://smartmag.jp/

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