【幻の品】高級食パンの『乃が美』発の“抹茶生キャラメル”の口溶け具合が超すごかった……。

『乃が美』といえば、ふわふわもっちり、焼いても焼かなくても美味しさを楽しめる高級「生」食パンの専門店ですが、実はとあるスイーツが“隠れた名品”であることをご存じでしょうか？

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高級食パン『乃が美』の
隠れた名品はパンではなく……
生キャラメルだ！！

このほど『乃が美』より、京都府産の茶葉のみを100%使った抹茶味の高級生キャラメル『超口溶け生キャラメル（抹茶）』が、2023年1月13日(金)から期間限定で発売を開始されました。

超口溶け生キャラメル(抹茶)　1箱10粒  1,080円(税込)

贈答品としても使いやすそうな高級感のあるパッケージデザイン。

添加物は使用せず、生クリーム、生乳、砂糖、水あめ、バター、そして京都府産宇治抹茶の6種という極々シンプルな素材のみ。独特な深みのあるこの抹茶色が、余計なものを使っていない素材の良さを物語っています。

口に入れると、一瞬で溶けてしまうほどの口溶けの良さを感じます。1粒108円が一瞬で溶けてしまう儚（はかな）さもありますが、素材の良さからか、くどさが全くなく渋みと甘みのバランスが秀逸。そして何より感動するのが、抹茶の香りが鼻から抜けたあとも香り続け、“後味”としてしばらく残ること。“本物の抹茶を、キャラメルで体感している”、そんな感じさえあります。

魔法のような口溶けを作り出すため、火加減や火から下ろすタイミングを職人が見極め、手間暇かけているんだとか。冷凍庫で30分ほど冷やしてから食べると、より“口溶け感”を堪能することが可能。一つ一つ手作りで生産量に限りがあるため、出会えたらラッキーな幻の品です。

抹茶そのものを塗っているような
香り高いジャムも。
ミルクに混ぜて抹茶ラテにも！

さらに、同日発売の『京都府産宇治抹茶ジャム』も注目したい限定品。

生キャラメルと同じく、京都府内で生産された宇治抹茶を100%使用しています。

まるで抹茶そのものを塗っているかのような色鮮やかさ。洗練された抹茶の香りも堪能できる、こちらもこだわりの逸品です。香り高さとコクのある風味から、パンに塗るだけではなくほかの味わい方も試したくなってきた……！常温に戻すと、サラサラした感じのジャムになっているので、ホットミルクに混ぜてみることに。

すると……抹茶ラテに変身。

これはお店の味！！少しの量でも香りと甘みを感じられるので、1瓶で長く楽しめます。

高級「生」食パンの乃が美の隠れた名品を、手土産に迷ったときや、自分へのご褒美に、食パン以外も冒険したくなったとき、ぜひ試してみてほしい。

その他、商品に関するお問い合わせは乃が美まで。

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