【お菓子マニア厳選】エアコンの効いた部屋で食べたい！冷やして真価を発揮する「究極のお取り寄せスイーツ」3選

フルーツ大福で知られる「弁才天」から登場した、和菓子と南国素材を組み合わせた「古古椰子わらび餅」は、甘さを控えた特製の白餡に、ココナッツミルクやココナッツパウダーを重ねた冷たいわらび餅。口に入れた瞬間、ふわりと広がるココナッツの芳醇な香りと、後を追うように感じられる白餡のなめらかでやさしい甘みが重なります。

ういろうの技法を応用した独自製法による食感は、もっちりとしているのに、どこか軽やかで、一般的なわらび餅の印象とは少し異なる、つるんとなめらかな口溶けが暑い季節にぴったり。和菓子らしい繊細さの中に、感じる南国の余韻。異国の食材や味わいを掛け合わせながらも、見事に調和している一品です。冷凍便で届くので、冷蔵庫でゆっくり解凍して、しっかり冷えた状態でいただくのがおすすめ。