【酒は好きなのに日本酒からだけ”逃げてきた”】 御茶ノ水「名酒センター」で150種類の中から3杯ずつ選んで気づいた、お酒好きの正しい入り口

セット②｜旨み・個性派の3杯：美寿々／黒牛／とんでもねぇ

味の輪郭が掴めてきたので、2セット目はちょっと攻めて、ラベルからして気になった「とんでもねぇ」を追加してみました。

美寿々 はやさしい甘みと、ふわっとした華やかさが印象的。口当たりが柔らかくて飲み疲れしにくいのがいい。派手すぎないのにちゃんと印象に残る、バランスのいい一本。

黒牛 は安心感のある王道タイプ。米の旨みをしっかり楽しめて、料理と合わせたときの安定感が強い。焼き鳥、煮魚、ちょっと甘辛い味のつまみあたりと合わせたらかなり良さそう。

とんでもねぇ は名前がまず強い。でも飲んでみると、意外とまじめにちゃんと美味しい。旨みとキレのバランスがよくて、ネーミングの勢いだけじゃない実力派という感じ。