「栗をたっぷり味わえる“激うま”お菓子3選」焼き菓子・バターサンド・栗きんとん…お菓子マニアが伝授する秋の味覚の楽しみ方

③栗きんとん本家 すや「栗きんとん6個入」

元禄時代に創業し、岐阜県中津川新町で300年以上の歴史を誇る老舗和菓子屋・すやの栗きんとん。厳選された栗と砂糖のみを使用し、素材本来の味を最大限に引き出しています。

いとおかしさん「『すや』のある岐阜県中津川は、栗きんとん発祥の地としても知られていて、すやの栗きんとんは口にした時の滑らかな舌触りの中に、栗の粒感のある食感がアクセントとなり、飽きずに楽しむことができます。『栗ハ栗ノ味デ』『きんとんは栗のかたちにもどす』という、昔からの伝統の味を守り続けているすやの栗きんとん。栗本来の風味をぎゅっと凝縮した味わいは、まさに栗きんとんの原点とも言えます。

ほうじ茶との相性が抜群で、栗きんとんの濃厚な甘みが、ほうじ茶の香ばしさを引き立て、お互いの美味しさを引き立てます。余計なことはしないという潔さが長年愛される秘訣となり、なんだか心がやさしくなるような味わいです」

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