2024/08/28 19:30

『マツコの知らない世界』でマツコがうなった“ご飯のお供”5選！あの人気タレントも絶賛…!?

③くにを「鮭キムチ」

店主が焼肉店の店主時代に苦心しながら作り出したメニューで、海鮮キムチの名品として全国からお取り寄せが殺到している人気商品。発酵度合い、酸味、辛味、海鮮の品質など絶妙なバランスを探し当てて、世界の一つだけの味として誕生しました。キムチといえど白菜を使用しておらず、新鮮な大根やネギ、わずかな調味料を使用。程よい酸味とマイルドな辛味でご飯のお供として、酒の当てとしても楽しめます。

“ご飯のお供マニア”長船クニヒコさん「2023年6月『マツコの日本キムチの世界』の回で紹介された鮭キムチは、鮭フレークのような細かい鮭の身ではなく、ゴロっとした鮭がキムチ漬になっています。キムチといっても辛さは控えめでフルーティな甘みがあり、これが美味。北海道の美味しい鮭とキムチのコンビネーションは、ご飯にのせても美味しいし、身が大きいのでそのままお酒のおつまみにも最高です。マツコの知らない世界だけでなく、幾多のメディアで紹介された人気のご飯のお供です」

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絶品ご飯のお供5選

温かい白飯にのせるだけで、ご飯が進む「ご飯のお供」。ご飯にささっとかけるだけで手軽に食事をとることができるので、一人暮らし男子にとっては欠かすことのできない強い味方！全国1500種類以上のご飯のお供を食してきた“ご飯のお供マニア”でもある長船クニヒコさんが、一人暮らし男子に捧げるとっておきの逸品を紹介します。

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