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smart2023年1月号

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2022年11月25日(金)発売
特別定価¥790(税込)

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【ラグジュアリーホテルで絶品ハンバーガー】穴場発見!アンダーズ 東京でリーズナブルに楽しむ本場アメリカンコンフォートフード

虎ノ門ヒルズ 森タワーに入るホテル「アンダーズ 東京」のカフェ&バー「BeBu(ビブ)」が、このほどリニューアルオープン。ラグジュアリーホテルながら価格帯がリーズナブル(しかもサービスチャージなし!)で、気軽に本場の“クラシックアメリカンコンフォートフード”を体験できる穴場のご紹介です!

新虎通りに面した1階にあり、フラっとでも入りやすい雰囲気のあるカジュアルダイニング「BeBu」。

ハンバーガー,アンダーズ東京,BeBu,ビブ,虎ノ門ヒルズ,コスパ抜群ラグジュアリーホテル

天井が高く開放的なテーブル席に加え、カウンター席やテラス席もあり、友人同士やデート、仕事の打ち合わせなど、あらゆるシーンで使いやすそう。

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Beer(ビール)とBurger(バーガー)を意味する「BeBu」という店名どおり、ザ・アメリカ!な料理をカジュアルに体験できます。

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100%ビーフのパティが
とにかくジューシー!

クラシックチーズバーガー 1,650円

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100%ビーフのパティがとにかくジューシー!ダブルでトッピングされたコクのあるレッドチェダーチーズと、トマトやレタスとのハーモニーが最高です。付け合わせのシューストリングポテトもボリュームたっぷりでうれしい。

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バンズの表面はサクサク、中はフワフワ。クラシックなチーズバーガーですが、細部までこだわりを感じ、丁寧につくられているのはさすが!

最高!
BBQ料理を本場で極めたシェフが開発

BBQポーク ベイビーバックリブ
(フルサイズ) 5,500円、
(ハーフサイズ) 3,300円

そして、BeBuに来たならぜひ食べてほしいのがこのBBQポーク ベイビーバックリブ。

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アメリカが誇るBBQ料理を本場で極めてきたシェフが、リニューアルオープンに合わせ満を持して開発した一品なんだそうです。

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一口頬張っただけで、あふれる甘辛のうまみと、スモーキーな香り。なにこれ!!めちゃくちゃ美味しい!!!

「ビールください!!!」

ついそう言ってしまいそうなくらいのクセになる味です。調理に4時間かけてじっくり肉のうまみを閉じ込め、香りづけにはなんとバーボンウイスキーを使っているそう。

ビールがすすみまくる……!
骨なしケイジャンチキンウィング
990円

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肉汁溢れるフライドチキンにオリジナルスパイスを絡めた、こちらもビールと相性抜群の一品です。骨なしのため食べやすく、パイナップルが隠し味のコールスローの付け合わせがジューシーなチキンと絶妙に合うので、無限に食べられそう……。

ソース、チーズ、ポーク、ポテトの
“四味一体”がヤバい

ローディッドポテト 1,320円

シェフオリジナルのグレービーソース、3種のチーズ、BBQプルドポークと絡め合わせて食べるポテトフライ。

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ポテトフライの上に乗っているBBQプルドポークがこれまた絶妙に美味しく、これ単体でもおつまみになるくらいの味わい。

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チーズとグレービーソース、BBQプルドポーク、全部あわせてポテトと一緒に食べるのももちろん最高!

パティは野菜100%でできています!
ベジタブルバーガー 1,540円

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野菜不足が気になる、脂質を少しでも抑えたい、そんな人にはBeBuオリジナルのベジタブルバーガーがおすすめ。パティで使われているのは肉や卵などの動物性食材ではなく、カボチャや椎茸、パプリカなど野菜100%の食材!それにも関わらず、とってもボリューミーで美味しく、満足度が高くなっています。

映え確定!バーガーがスイーツに
スイートバーガー 990円

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こちらは定番のハンバーガーをスイーツにした、“映え”確定のユニークな一品です。

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パティにはチョコレートでコーティングしたバニラアイスを使用。ピクルス、トマト、チーズの代わりとしてそれぞれキウイ、ストロベリー、オレンジゼリーを使ったデザートバーガー。遊び心が素敵なだけでなく、ちゃんと美味しい!デザートもハンバーガーにしちゃおう。

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ボリューミーな食事だけでなく、アメリカンならではのミルクシェイク、アップルパイやニューヨークチーズケーキなども取りそろえているアンダーズ 東京のBeBu。時間帯問わず同じメニューから選べるオールデイメニュー形式なので、どの時間に誰と行っても楽しめるラインアップになっています。アルコールはブルックリンの生ビールを数種類の中から選べるほか、アメリカンワインのボトルも3,500円~と、リーズナブルでうれしい。

友人と、打ち合わせ相手と、仕事帰りに同僚と、ラグジュアリーな雰囲気を気軽に楽しみたいときにぜひ立ち寄りたいお店です。

【BeBuリニューアルオープン記念 期間限定スペシャル特典】
「BBQポーク ベイビーバックリブ」を注文すると、グラスワインをプレゼント(22年11月限定)

※詳しくは公式HP特設サイト(https://www.andaztokyo.jp/restaurants/jp/news/detail/564/)をご覧ください。

【店舗概要】      
(店名)BeBu(ビブ)
(オープン日)2022年11月1日(火)リニューアルオープン
(住所)東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー アンダーズ 東京 1階
(電話番号)03 6830 7739(受付時間 10:00 ~ 19:00)
(営業時間)平日11:30 ~ 20:00 (フード:19:30 L.O./ドリンク:19:30 L.O. )
★ハッピーアワー:17:00~19:00
・各種ドリンク  (ビール、グラスワイン(赤・白)、ハイボール、ジントニック 他)各500円
※ハッピーアワータイムにドリンクを注文すると、「ケイジャンスパイスポップコーン」が無料

最新の営業時間はホテル公式サイトBeBu特設サイトをご確認ください。

写真・文=石野志帆

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