【丸亀製麺】史上最強の背徳うどん!? 初の「肉辛まぜうどん」は特製旨辛ミンチ＆生ニンニクの攻撃的パンチにノックアウト必至

豪快に混ぜて喰らう！ガツンとくるパンチともちもち麺の背徳的ハーモニー

「まぜうどん」の醍醐味は、とにかく全体をしっかり混ぜ合わせること。箸とレンゲを使い、底から思い切りひっくり返して熱々の麺と具材を一気に絡めていきます。

「肉辛まぜうどん」に使用されているのは、打ち立てもちもちの釜抜き麺。温かい麺に、濃厚な特製ミンチと生ニンニクがグイグイと絡みつきます。ダイナミックにひと口啜ると……「辛っ！ でも旨っ！！」

口の中に一気に突き抜けるのは、生ニンニクと生ニラならではのフレッシュで強烈なパンチのある味わい！ スパイスが効いた旨辛ミンチの濃厚なコクと激しい辛味が押し寄せ、あとからじわじわと汗が吹き出します。想像よりもはるかに辛くてびっくり！辛いモノが苦手な方は注意が必要かもしれません。

ここで筆者が特に感動したのが、全卵が入っていることによる食感の滑らかさ。パンチの効いた濃厚なタレが驚くほど“つるっ”となめらかな喉越しになり、辛い＆スタミナ系でありながらも勢いよくズルッと食べ進められてしまいます。ガリトマトの酸味とシャキッとした食感もアクセントとなっていて、この刺激と旨みの絶妙なバランスは、完全にクセになること間違いなし！