夏バテに効く最強“麺レシピ”8選！Z世代の食卓から学ぶそうめん＆蕎麦の無限アレンジ術

賛否両論の笠原シェフの大ファン！料理好き男子が作る「簡単坦々うどん」

ネギにらひき肉を豆板醤、生姜、にんにくで炒めて、豆乳とお水をイン！味の素、鶏ガラ、胡麻ドレッシングを入れて味を整えるだけ！お好みで食べるラー油を入れて辛くするのもGOODです。

ポイントは家にある胡麻ドレッシングをねりごまの代わりに使ったところ。

冷房の効いた部屋では熱い麺を、帰宅後で暑さを感じたときには、炒めた後に冷たいお水や豆乳で作れば冷やしにもできます！うどんでなくても、素麺や中華麺にも合いますし、一度作っちゃうと思ったより簡単で汎用性も高いのでおすすめです。