（画像一覧）【麻布台ヒルズ】ナチュラルワインの角打ちが港区に登場！シーンで使い分けるオトナの2店舗

女性や家族連れを中心に圧倒的な支持を受けるグリップセカンドが手掛ける人気レストラン「RACINES（ラシーヌ）」の旗艦店及び、新業態である「MIMOSA Natural wine stand（ミモザ ナチュラルワインスタンド）」を2023年11月24日（金）に開業する「麻布台ヒルズ」に同時オープンする。

「MIMOSA Natural wine stand」は、昼は焼き立てのパンを使ったサンドイッチをはじめ、サラダやスープ、ランチボックスなど緑溢れる麻布台ヒルズのお気に入りの場所で楽しめるテイクアウトが充実したグロサリー。

夜はワインに込められた作り手のストーリーを思いながらお気に入りの1本に出会える角打ちスタンドに様変わりする。

女性が一人でも楽しんでゆらゆらと肩を揺らしながらワインを楽しんでいる様子から、ロゴにはミモザの花とグラスを細い線で踊るようにデザインされている。

「RACINES」ではランチ・カフェ・アペロ・ディナーと、それぞれの空間と料理がラインナップ。15:00〜18:00は「3 hours tearoom（スリーアワーズ ティールーム）」と称し、3時間限定のティールームとして利用可能となっている。

グリップセカンドが手がけるレストランはどこも「毎日メニューは変わります」というスタイル。RACINESというなのとおり「根」となる部分として、全国60以上の⽣産者から届く旬の食材が「日替わり」でふるまわれる。

また、Apéroのうち、15:00〜18:00はお得に楽しめるHAPPY HOURを一部メニューで実施する。