「じゃがいもが絶品サラダに変身！」SNSで“おつまみサラダ”がバズってるカノサラが紹介！旬の新じゃがを使った“ジェノべ風味サラダ”レシピ

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“酒のつまみ”にもぴったりで、オシャレで美味しいサラダが作れるとSNSで話題を集める「KANOSALA（カノサラ）」さんが新作レシピを公開する本連載。「酒呑み彼女が作る“つまみ系サラダ”」として好評を博していますが、今回は「新じゃがとセロリとタコのジェノべ風味」サラダをご紹介！旬の新じゃがを使ってイタリア風のサラダが簡単に作れます。季節の美味しい野菜を使って、絶品サラダを楽しみましょう！

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「新じゃがとセロリとタコのジェノべ風味」のレシピを紹介！

材料（2人分）

作り方

1.じゃがいもを半分に切る。

2.セロリを斜めの薄切りにする。

3.セロリの葉は細かく切る。

4.タコをぶつ切りにする。

5.3で切ったセロリの葉、にんにく、⭐︎をブレンダーで撹拌し、ペースト状にする。

6.耐熱ボウルに1を入れ、濡らしたペーパーをのせて、ラップをし、600Wで3分間電子レンジで加熱し、余計な水分をとる。

7.6にタコ、セロリ、バター、5で撹拌したペーストを入れ、混ぜ合わせて完成。