「サンマルクカフェの絶品“お正月”スイーツ」300年の歴史で初のコラボ！老舗の京懐石「美濃吉」監修のほっこりメニュー新作4種をグルメライターが食べ比べ

京わらび餅＆京仕立て小豆のお抹茶みやびパフェ

「京わらび餅＆京仕立て小豆のお抹茶みやびパフェ」は、彩り鮮やかで贅沢な抹茶パフェ。

このパフェの一番の魅力は、何といってもその素材のこだわり。京きな粉のわらび餅のもちもちとした食感と、濃厚な抹茶ソースの香り高く上品な苦味が口の中にふわっと広がり、至福の味わいに。

さらに、京白味噌を加えた十勝産のつぶあんの深みのある甘みと、花びらもなかの香ばしさが、全体を華やかにまとめあげています。サンマルクカフェオリジナルのソフトクリームとの相性も抜群で、コクのあるミルクが抹茶の風味をより一層引き立てます。