「ジャンクなのにヘルシー」プラントベースカフェを体験！チーズの概念が覆るハンバーガーほか、冬季限定＆おすすめメニューを制覇してみた渋谷と銀座のロフトで展開中

クリスマスらしい華やかなデザートメニューも

最後に、「エバーエッグオムライス（トマトクリーム&チーズソース）」と同日から発売されているデザートメニューからも1品ご紹介したいと思います。カゴメと共同開発したエバーチーズではありませんが、植物由来のレアチーズケーキも楽しめるんです。

まるでショートケーキのような味わいと見た目がキュート

クリーミーでぎゅっと濃密な口どけがたまらない植物由来のレアチーズケーキ。その上に、植物由来のホイップとラズベリーをのせた冬季限定スイーツプレート。ケーキの王道、ショートケーキに見立てることができ、クリスマスケーキのようなムードが漂っています。

サクほろ食感が絶妙なアクセントの、米粉で作った“グルテンフリーのクッキーボトム”と植物由来のレアチーズムースが相性抜群。

芳醇なバニラの香り広がるオリジナルの植物由来アイス「Melty Ice バニラ」に、具材感のあるストロベリーソースをたっぷり。まずはそのままのケーキをいただいて、途中から味変としてストロベリーソースをつけるのがおすすめです。どちらの味わいも楽しむことができますよ。クリーミーな味わいと、ソースの程よい酸味のバランスがたまらない♡

こちらのスイーツプレートとともに、「和紅茶といちごのフレーバーティー」を味わえるアフタヌーンティーセットも。真っ赤で華やかなビジュアルにテンションが上がること間違いなしです。

なお、今回ご紹介したラインナップに使用されているエバーチーズをはじめ、2Bread クロワッサンや濃密レアチーズケーキなどは、オンラインストアでも購入が可能なので、ぜひおうちでも楽しんでみてはいかがでしょうか。写真だけだと普段食べている食品と見間違うレベルのクオリティ、味わいももちろんバッチリで、植物由来の食べ物のイメージがきっと変わるかと思います（特に私は、濃厚レアチーズケーキをストックしておきたいくらい気に入りました）。背徳感あふれる魅惑的なビジュアルだけど、いっぱい食べても罪悪感が少ない……最強すぎますね。

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