「ジャンクなのにヘルシー」プラントベースカフェを体験！チーズの概念が覆るハンバーガーほか、冬季限定＆おすすめメニューを制覇してみた渋谷と銀座のロフトで展開中

【1】食べ応え◎！アツアツで、植物由来のチーズとクロワッサンのじゅわっと感がたまらない

まず1品目にご紹介したいのが、「エバーチーズのクロワッサングラタン」。先月10月1日より登場したばかりのメニューです。

表面にたっぷりのエバーチーズとほどよい酸味のピリ辛トマトソース。また、ブロッコリーやかぼちゃなどが、これでもかというほどゴロゴロ入っているのも印象的でした。なんと1/2日分の緑⻩色野菜量（※3）が摂れるそう。様々な食感が楽しい。また、一人暮らしで野菜が不足しがちな人にとってありがたいポイント。

※3：1日に必要な緑⻩色野菜とは 120g 以上【健康日本 21（第二次）より】

小ぶりなお皿に感じたので、すぐにぺろりと食べ終わるだろうと思っていましたが、野菜の下にはクロワッサンが！食べ応え増し増しです。もちろん、こちらも2foodsオリジナルの植物由来クロワッサン。糖質約55%オフ（※4）で、エバーチーズ同様、罪悪感がないのがいいですね。

※4：クロワッサン（レギュラータイプ）（日本食品標準成分表(八訂)増補 2023 年）と比較で糖質約 55%オフ（プレーン 1 袋当たり）