「“まいたけ”を使ったハンバーガーがガチで激うま」シェイクシャックで3年ぶりに復活！お酒に合うのでビールとワインでペアリングしてみた

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“モダンなバーガースタンド”をコンセプトに、ニューヨークで誕生した「Shake Shack®（以下、シェイク シャック）」。日本でも複数の店舗が展開されており、こだわり満載のハイクオリティな逸品を、手の届く価格で楽しめるのがポイントです。この記事では、そんなシェイク シャックで現在いただくことができるという秋冬限定メニューをピックアップしてみました。アルコールとの相性もばっちりの絶品バーガー、その気になる味わいとは……！？

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3年ぶりに復活！人気を博した日本限定の「マイタケバーガー」

こちらが今秋からホリデーシーズンにかけて楽しむことができる日本限定の『マイタケバーガー』。なんと3年ぶりに登場する人気メニューなのだとか。日本限定と謳われていることからも想像できる通り、もともとはシェイク シャック日本上陸5周年の日本限定セレブレーションメニューとして開発されたのだそうです。

アンガスビーフ100％のジューシーなパティ、丁寧に素揚げした国産のマイタケとシイタケ、 アメリカ産のモントレージャックチーズというように、かなり盛りだくさんの内容となっています。手で持ってみるとその厚みに改めて驚かされる……！

また、シソや、マヨベースの特製赤味噌ソースもトッピングされており、味のアクセントになることを予感させます。我々日本人が好みそうな和の旨味を意識したテイストに仕上げられていることが分かりますね。なお、昨今はインバウンドの影響もあるので、和テイストを求める外国の方々にも刺さりそうだなと感じました。