「秋の味覚を堪能できる絶品お菓子3選」栗、さつまいも、アップルシナモン…SNSで話題のお菓子マニアが激推し！
執筆者： デザイナー・キュレーター/いとおかし
③六花亭「 ポテトパイ」
言わずと知れた北海道の人気ブランド・六花亭が手がけるポテトパイは、しっとりとしたスイートポテトをパイ生地で囲んだ季節のお菓子。そのまま食べても美味しいのはもちろん、オーブントースターで2〜3分温めると、甘く香ばしいさつまいもの風味が引き立ちます。
いとおかしさん「バターサンドでお馴染みの六花亭の季節限定のポテトパイは、スイートポテトをパイ生地でぐるりと囲み、こんがりと焼き上げています。オーブントースターで3分程度焼くと、さつまいもの香りがふわっと立ち、外側のパイはサクサク、スイートポテトの表面はカリッと、中はねっとりした蜜芋の甘さがより増して、焼き立てが蘇るよう。『お菓子は大地の恵みです』という六花亭のコンセプトも素敵です」
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いとおかし = eat x design curation。この世界に、誰かに伝えたくなる魅力的な「いとおかしなもの」があふれています。私が紹介するのは、その瞬間的な味わいを永遠に記憶に刻み、絶え間なく追い求めた美味の記録です。"おいしい"のその先にある気持ちや時間・空間など、人生の余白の部分の楽しさを提案しています。
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