「秋の味覚を堪能できる絶品お菓子3選」栗、さつまいも、アップルシナモン…SNSで話題のお菓子マニアが激推し!
執筆者: デザイナー・キュレーター/いとおかし
②OYOGE (オヨゲ)「3匹入ったBOXセット 」
OYOGEは 六本木ミッドタウンの近くにあるたい焼き屋で、たい焼き屋ながら、鯛ではなくイワシ、アジ、アサリが主役という個性あふれるお店。ミシュラン三ツ星のフレンチレストラン「カンテサンス」の元シェフがレシピを監修していて、外はカリカリ、中はしっとり。生地にはアーモンドプードルなど洋菓子の材料を使用しているので、フィナンシェのような風味も楽しめます。
いとおかしさん「たい焼き屋ですが、そのフォルムは鯛ではなく、イワシ、アジ、アサリと個性たっぷり。イワシはつぶあんクリームチーズで、塩味があることでほどよい甘さが引き立ってます。 アジは期間限定のアップルシナモンで、リンゴフィリングとシナモンのブレンドが秋らしい一品。 アサリはラム酒とさつまいもペーストで、地味な見た目に反し、ラム酒をしっかり効かせた大人な味が◎。冷めてもリベイクすれば焼きたてのような食感が戻るので、お土産にもぴったり。見た目も可愛くて、手土産にすると喜ばれること間違いなしです。価格も1,101円とお手頃なので、手土産としても重宝します」
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この記事を書いた人
いとおかし = eat x design curation。この世界に、誰かに伝えたくなる魅力的な「いとおかしなもの」があふれています。私が紹介するのは、その瞬間的な味わいを永遠に記憶に刻み、絶え間なく追い求めた美味の記録です。"おいしい"のその先にある気持ちや時間・空間など、人生の余白の部分の楽しさを提案しています。
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