smart Web

連載ボルサリーノ関さんの毎月開運レシピ

ボルサリーノ関さんの毎月開運レシピ【4月は豆腐②】

毎月2回更新のweb連載

「春菊がこんなに美味しいサラダになるなんて…」旬の野菜がもっと美味しくなる絶品サラダレシピを“カノサラ”が伝授!

作って!食べて!運気が上がる!

ボルサリーノ関さんの毎月開運レシピ

毎月の“開運食材”と、その食材を使った簡単にできる“開運レシピ”を関さんに伝授していただきます!

 

4月の開運食材は『お豆腐』

豆腐の原料となる大豆は昔「魔を滅する」と字をあて、厄除けにされた大切な食材
固いものを柔らかくするパワーがあり、頑固な考え、張り詰めた人間関係、ついつい険しくなる眉間のシワなども柔らかくして取り除いてくれますよ。

白いものは物事を始める時にいただくと勢いがつくので、新年度の4月にぴったり。
おうち時間の多い今、おかずにもおつまみにもスイーツにもなるお豆腐を開運レシピで美味しくいただきましょう!

 

#010 豆乳温奴

ボルサリーノ関さんの毎月開運レシピ【4月は豆腐②】

Photography_SHOICHI MURAMOTO[BYTHEWAY]

 

材料(1人前)

豆腐 1丁

 

豚挽き肉 100g

納豆 1パック

ネギ 1/3本

生姜 1片

豆板醤 小さじ1

 

A

鶏ガラスープの素 小さじ1

酒 大さじ2

醤油 小さじ2

赤味噌 小さじ2

みりん 大さじ1

 

B

豆乳 1カップ

鶏ガラスープの素 小さじ1

 

小口ねぎ お好みで

 

作り方

1. フライパンに胡麻油(分量外)を入れ、豆板醤とみじん切りにした生姜とネギを炒める。

ボルサリーノ関さんの毎月開運レシピ【4月は豆腐②】

 

2. 1 に挽き肉と納豆を加える。肉の色が変わったらAを入れ、水分を飛ばしながら炒める。

ボルサリーノ関さんの毎月開運レシピ【4月は豆腐②】

ボルサリーノ関さんの毎月開運レシピ【4月は豆腐②】

 

3. 鍋に豆腐とBを入れ、豆腐が温まるまで弱火で加熱する。

ボルサリーノ関さんの毎月開運レシピ【4月は豆腐②】

 

4. 温まったら器に盛り、2と小口ねぎをのせて完成。

ボルサリーノ関さんの毎月開運レシピ【4月は豆腐②】

おうち時間にぜひ、お豆腐の開運レシピを作ってみてくださいね!

次回の更新もお楽しみに!

 

ボルサリーノ・関 好江(せき・よしえ)

お笑いコンビ・ボルサリーノのボケ担当。運気の上がる“開運飯”を考案し、バラエティ番組などさまざまなメディアで話題に。著書『食べると人生が変わる!開運飯』(マガジンハウス)が好評発売中。

 

Text_SONOKO TOKAIRIN

 

この記事をシェアする

この記事のタグ

30

16:30

smart Web の
記事をシェア!

この記事をシェアする

関連記事

「春菊がこんなに美味しいサラダになるなんて…」旬の野菜がもっと美味しくなる絶品サラダレシピを“カノサラ”が伝授!

「セブンプレミアムで作れる絶品お餅レシピ」お正月に余ったお餅、どう使う?コンビニ商品なのに超簡単で美味すぎた…

「赤からの“赤から牡蠣鍋”が完売続出!?」牡蠣好きなら食べ逃すな!濃厚&悶絶級の鍋をグルメライターが食レポ

「レンコンがこんなに美味しいなんて知らなかった…」今が旬!SNSで話題の“マネしやすい”酒の肴になるサラダレシピ

「“きのこ”がこんなに美味しいなんて知らなかった…」秋の味覚を贅沢に楽しむ!SNSで美味すぎると話題の【新感覚サラダ】レシピ

デカ盛りすぎて完食できない喫茶店、衝撃の美味すぎみょうがレシピほか【グルメの人気記事ランキング】(2024年8月版)

smart(スマート)公式SNS