【痩せる体を作る】“サラダだけ”は逆効果！ 筋トレ民直伝「カロリー絶対の法則」とPFC満点レシピ3選

【レシピ②】作り置きの神、降臨。「自家製しっとりサバフレーク」

サバの良質な脂質（EPA・DHA）は、ダイエットや筋トレの強力な味方。これを常備しておけば、忙しい日もご飯に乗せるだけで最強の食事が完成します。

【材料】

冷凍の生サバ：2切れ

醤油、みりん、酒：各大さじ2

砂糖：大さじ1

オイスターソース：小さじ1（隠し味！）

おろし生姜、おろしにんにく：各チューブで3cmほど

【栄養価の目安（1食分・ご飯1杯と合わせた場合）】

総カロリー：約480kcal

PFCバランス

P（タンパク質）：約28g（23%）

F（脂質）：約12g（23%）

C（炭水化物）：約65g（54%）

【作り方】

まず冷凍されているサバをタッパーに入れて、お酒と一緒に電子レンジで火を通します。

解答されたサバを軽くほぐしながら、骨などを取り除きます。そこでフライパンに全ての調味料を入れてこちらも軽く火を通します。軽く火が通ったらほぐしたサバをいれて全体の水分を飛ばし、そぼろ状になるまで混ぜます。

白米単品に合うだけでなく、卵を炒めてそぼろ丼にするのもおすすめです。納豆、キムチなどにも合わせることもできるので万能です。