「ファミレス史上最強のラーメン爆誕」今年のデニーズ×飯田商店は冷・温で攻める…これはもう外食革命だ

昨年好評を博した冷やし豆乳担々麺をアップデート

まず、第1弾として登場した「オリエンタル冷やし豆乳担々麺〜The answer to Asian noodle〜」。発売開始自体は5月21日（水）からされていますが、食べたい時期としては、今がまさにぴったりではないでしょうか。ひんやりした担々麺が、火照った体を冷ましてくれそう。

この1杯のベースにあるのは、昨年の初コラボで大好評を博したあの冷やし豆乳担々麺。前回以上に“味・香り・食感”の驚きを味わえるよう、様々な工夫が盛り込まれていました。

カラっと揚げた海老に油淋鶏ソースを絡めているのが、美味しさの秘密。生姜やレモンのような爽やかな香りのムージャン油をまとったフリットが、豊かな風味を際立たせる！

この白玉、揚げる前に乾燥海老を砕いたパウダー＆海老オイルでしっかりと風味付けがされているのだとか。

その工夫が表れているのが、主にトッピングです。ナッツの配合を変更している点をはじめ、香り豊かな海老のフリットや、揚げた白玉の食感をアクセントに加えられています！特に印象的だったのは、白玉のほうでしょうか。もちもち食感と香ばしさが、クセになる……♡

まろやかな豆乳仕立てのスープに、味覚を刺激する花椒の香りが差し込む、この絶妙なバランス感がたまりません。

セットで注文すると付いてくるレモン＆パクチーを加えると、よりエスニック感が強まります。コク深くも酸味の効いたスープを、一層さっぱりとした味わいへと変化させる、アジアの王道「魔法の味変コンビ」で、最後まで飽きずに楽しむことができそうですね！