スシロー発、寿司酒場の“うなぎ天国”フェアにマジ感動…！極上うなぎ＆鱧に“魔法の豆腐クリーム”がヤバすぎた
執筆者： ライター/黒川すい
3.う巻き
う巻き ￥429（税込）
こちらは、うなぎの蒲焼きを玉子で包み、店内で丁寧に焼きあげた一品。
ふわとろっとした玉子の食感がとにかく最高なんです。上にかけられている甘だれと旨味一味唐辛子の組み合わせも、お酒が進みます。旨味一味唐辛子には、魚粉や昆布茶、胡麻などがブレンドされており、味に奥行きが感じられました。
この記事を書いた人
アパレル業界に勤めた後、フリーライターに。ファッションはもちろん、グルメ、エンタメ、お出かけ情報など幅広いジャンルの執筆経験あり。ウェブを中心に活動中。趣味はアートトイの収集や喫茶店巡り、読書。
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