「旅好きモデルが語る“旅から得られるもの”」初めての土地で、何者でもない「私」として過ごす瞬間が好きファッションモデル・神谷由香の好きなもの

神谷由香の好きなもの③食べること

食べることが大好きで、作るものや口にするものには、楽しみながら、体も心も喜ぶものを選びたいと思っています。

最近、手作り味噌にハマっています。初めて作ったときは、捏ねてから半年間熟成させる過程が楽しくて、完成したときの愛おしさと美味しさに感動しました。それ以来、味噌は手作りが当たり前になり、作るたびに「おいしくな〜れ」と愛情を込めて仕込むことで、心も温かくしてくれます。発酵の過程を楽しみながら、健康にも良いと感じるのが嬉しいです。

それからヘルシースイーツにも挑戦しています。特にお気に入りは、簡単に作れてヘルシーで美味しい生チョコレート風スイーツ！

材料は甘酒、カカオパウダー、アガベシロップだけ。混ぜるだけで、見た目はシンプルでも味は濃厚で、ヘルシーなのに満足感もバッチリ。簡単に作れるので、ぜひ試してほしいです。

こうやって手間をかけて作ったものを食べる時間が、心を豊かにしてくれるんだなと実感しています。忙しい毎日の中でも、こういうひとときがあると、なんだかほっとします。これからも新しいレシピに挑戦して、自分なりの食の楽しみ方を見つけていきたいなと思っています。

旅をして、香りに触れ、美味しいもの食べる。そんなシンプルなことが、私の日常を豊かにしてくれる。何気ない瞬間が、実は一番大切で、心に残るんだなって気づきました。これからも、自分のペースで自分らしく楽しんでいきたいと思っています。

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