ハンバーガー激戦区で絶対食べるべきチキン系メニューを食べ比べ！マムズタッチ、シェイク シャック、クア・アイナ……どこがNo.1!?

2.クア・アイナ

続いては、ハワイアンテイストのグルメバーガーやサンドウィッチが楽しめる「クア・アイナ」にGO！（今回は、渋谷宮益坂店に足を運びました）。

クア・アイナでは、この冬より『チキンバーガー』3種が新たにレギュラーメニューに加わったそう。その中には、クア・アイナのスタッフ間で人気の裏メニューも入っている！？ということで、早速いただいていきましょう。

完全新作の『フライドチキンバーガー』ほか、知る人ぞ知るアレンジメニューが満を持して登場

こちらがレギュラーメニューに加わったばかりのチキンバーガー3種です。写真の一番奥に映るのが新作の『フライドチキンバーガー』、手前左が『テリヤキグリルチキンバーガー』、そして右が『クラブハウスグリルチキンバーガー』。どれもレタスやトマトといった具材が華やかな印象を与えます。ケシの実がのったバンズも、なんだか新鮮ですよね。

フライドチキンバーガーは、一枚肉から切り出した鶏の胸肉を使用したフライドチキンを使用。パン粉とスパイスを使用した特製の衣をつけ、サクッとジューシーに仕上げられています。溢れんばかりにたっぷり入ったタルタルソースは、なんと創業者であるテリー氏のオリジナルレシピ。毎日各店で作られているそうで、粗めに刻んだピクルスやオニオンの食感が楽しいです。

クア・アイナのスタッフ間で人気を集めているという、知る人ぞ知るアレンジメニューその1が、テリヤキグリルチキンバーガー。創業者テリー氏考案のオリジナルテリヤキソースに漬け込んだ鶏の胸肉を、溶岩石グリルで焼き上げ、バーガーバンズでサンドしています。しっとりした食感、香ばしい風味がクセになる！艶やかな甘めのテリヤキソースは、やみつきになること間違いなし！3種の中で、個人的なイチオシかもしれません……♡

知る人ぞ知るアレンジメニューその2は、クラブハウスグリルチキンバーガー。ほかのものより、価格が若干高いこともあって、ビジュアルの華やかさが抜きん出ています。グリルチキンをはじめ、ベーコン、レタス、トマト、スライスオニオン、薄焼き卵、チェダチーズ……7種の具材をバーガーバンズでサンドしているため、その彩りの良さも納得でしょう。食べ応え抜群ですが、野菜も多く入っており、重たくないのがポイント。チキンは、塩やブラックペッパー、オリーブオイルなどをマリネしているそうで、複雑で重厚的な味わいでした。