2025/01/31 17:00

「ご飯が100倍うまくなる！マグロを使ったご飯のお供5選」ふりかけ、角煮、ジュレ…マグロを手軽に食べる方法はこれ！

⑤山上「佃煮小袋・まぐろ角煮」

焼津港に水揚げされたマグロを原料にし、焼津伝統製法でマグロの旨みを逃さないようにじっくり煮上げたご飯のお供。調味も丸大豆醤油と粗糖だけのシンプルな甘辛味に仕上げていて、程よい歯応えとまぐろの旨みが一粒一粒に広がります。暖かいご飯にのせてご飯のお供としてはもちろん、おにぎりに混ぜても絶品。また、酒の肴としてもぴったりです。

ご飯のお供マニア”長船クニヒコさん「昔ながらのオーソドックなご飯のお供。角煮はしっかりと炊きあげられていて水分が飛んでいるので、しっとり感はなく固さがありますが、まぐろ角煮をお箸でほぐして食べてみてください！サイコロサイズのまぐろの角煮に、まぐろの旨味がギュッと凝縮されています。味や見た目にインパクトはあまりないですが、『毎日食べたい！』と思えるような安定感があり、毎日食べても飽きがこない美味しさです。おにぎりの具材としても大活躍すること間違いなしです！」

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絶品ご飯のお供5選

温かい白飯にのせるだけで、ご飯が進む「ご飯のお供」。ご飯にささっとかけるだけで手軽に食事をとることができるので、一人暮らし男子にとっては欠かすことのできない強い味方！全国1500種類以上のご飯のお供を食してきた“ご飯のお供マニア”でもある長船クニヒコさんが、一人暮らし男子に捧げるとっておきの逸品を紹介します。

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