【ラーメン屋の過酷すぎる経営事情】「麺ジャラスK」店主の人気プロレスラー川田利明が赤裸々告白 ほか【格闘技の人気記事 月間ベスト3】（2024年5月）
執筆者： smart編集部
第1位 美食家ジャイアント馬場が「こんなに旨いものがあったのか？」と絶賛した意外な料理
『プロレスラー、ラーメン屋経営で地獄を見る（宝島SUGOI文庫）』より、“デンジャラスＫ”川田利明が「麺ジャラスＫ」に“転職”した理由を中心に抜粋。なぜ飲食店をやっているのかを振り返るべく、料理人としての礎を築いた（？）全日本プロレスでの若手時代のエピソードも興味深いです。
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