【スシロー】1,120円で「天然本鮪6貫」はバグすぎる…！本日開始の“豊洲フェア”が過去最高レベルの神コスパだった

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お手頃価格で上質なお寿司を楽しむことができる大人気チェーン店「スシロー」で、2026年1月28日（水）より展開されているのが、昨年大好評を博したあのフェア……！そう、『天下の魚市場 豊洲×スシロー』です。豊洲の目利きが選んだ“素材”や、行列必至の名店で受け継がれているという“江戸前の技”が目白押し。多彩なラインナップがずらりと並ぶ中、メディア向け試食会で注目メニューを堪能し尽くしてきたので、一挙にご紹介しちゃいます。年に一度の特別なフェア、絶対にチェックしてみてください！

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豊洲の鮪専門仲卸「米彦」が目利きした天然本鮪が盛りだくさん！

最初に登場する目利きは、豊洲に店舗を構える鮪専門の仲卸「米彦」。米彦では、生本鮪を中心に天然や養殖、冷凍など、様々な鮪を取り扱っています。自社加工場を所有しているのが、米彦の強みです。そんな目利き曰く、鮪はタイプ（味重視、色・見た目重視など）が様々なのだとか。

今回のフェアで選ばれているのは、脂乗りがポイントの天然本鮪とのこと。普段スシローで味わえるのはメバチマグロがメインですが、それとの違いを感じながら、楽しみたいところですね。なお、特に注目すべきは、天然本鮪ならではの“香り”！果たして、鮪の王様とも称される天然本鮪のお味とは！？

これが1,000円ちょっとはお得すぎる……

こちらが、米彦が選別した上質な本鮪を使用した6貫盛り。大とろ・中とろ・赤身など、天然本鮪の魅力をたっぷり詰め込んだ6つの仕立てを、贅沢に味わい尽くすことができるメニューになっています。第一印象は、鮮やかな赤に食欲がそそられるな……！というドキドキ感でした。

身が引き締まった天然本鮪、中でも赤身は、特に力強い香りと旨みをしっかりと味わえます。醤油をつけてももちろん最高に美味しいですが、ダイレクトに旨みを感じたいなら、やっぱりそのままの状態でいただくことを強くおすすめしたい！！

スシローオリジナルの煮切り醤油で漬けにした1貫と食べ比べできるのも面白いポイント。天然本鮪らしい力強さを活かしつつ、上品な味わいに仕上がっています。胡麻の香ばしさが後引く感じもたまりません。

そしてねぎとろ包みは、粒感を残したねっとり食感が魅力的。海苔のパリッと食感とのコントラストがハッキリしていて、口の中が楽しかったです。

さらにはスッキリとした脂がとろける大とろ、赤身と脂のバランスが良い中とろ、炙りにした中とろ焦がし醤油の並びにも、心が躍る！

個人的には、「赤身系→醬油なし」、「とろ系→醤油あり」でいただくのがおすすめ（とろけるような脂が特徴的なとろ系は、醤油の塩味が加わることで、よりスッキリ上品に楽しめる気がします）。

お気に入りを単品でリピートできるのも◎

ちなみに「中とろ焦がし醤油（直火炙り）」以外は、単品での展開も。まずは6貫盛りを食べてみて、その後にお気に入りのネタだけ追加で注文するのもアリですよね……！