【痩せる体を作る】“サラダだけ”は逆効果！ 筋トレ民直伝「カロリー絶対の法則」とPFC満点レシピ3選

【レシピ①】炊飯器に放り込むだけ！「絶品しっとりカオマンガイ」

鶏むね肉って、パサパサするイメージがありませんか？でも、炊飯器でご飯と一緒に炊くだけで、驚くほどしっとりジューシーに仕上がるんです。

【材料（2食分）】

お米：1合

鶏むね肉：1枚（約250g）

出汁のもと：小さじ2

醤油：小さじ1

みりん：小さじ1

酒：小さじ1

おろし生姜、おろしにんにく：各チューブで3cmほど

水：1合の目盛りまで

【たれ】

長ネギ：1/2

お酢：小さじ1

甜麺醤：小さじ2

味の素：少々

お酒：小さじ1

砂糖：少々

醤油：小さじ1

おろしにんにく：1cm

【栄養価の目安（1食分）】

総カロリー：約520kcal

PFCバランス

P（タンパク質）：約35g（27%）

F（脂質）：約8g（14%）

C（炭水化物）：約77g（59%）

【作り方】

お米を研ぎ、炊飯器の釜に入れます。鶏ガラスープの素、生姜、にんにくを入れ、1合の目盛りまで水を注いでよく混ぜます。
鶏むね肉をそのままドボンと乗せて、普通に炊飯スイッチをON！

熱の通りを意識して、あらかじめ鶏むね肉にはフォークを刺して穴を開けています。炊きあがる前に長ネギをみじん切りにして、該当の調味料を入れ、軽く電子レンジで温めます。

炊き上がったら、鶏むね肉を取り出して食べやすくスライスし、ご飯とタレを一緒にお皿に盛れば完成です！（今回はお肉を切っていません）鶏の旨味が染み込んだご飯が、本当に美味しいんです。タレは市販のスイートチリソースでもいいですし、ポン酢でもさっぱり食べられますよ。タンパク質ばかり摂るとお腹が荒れてしまうので、キムチや納豆を一緒に摂るのもおすすめです。