世界初の“グローバル寿司店”誕生！GENKI SUSHI×魚べいが上野にオープン、逆輸入「ハワイフェア」も開催中
執筆者： ライター/未央
サーモンガーリックマヨ炙り
サーモンガーリックマヨ炙り 180円
国内外で人気の高いネタ「サーモン」を、ガーリックマヨネーズで香ばしく炙った濃厚な一皿。サーモンの甘みとマヨのコク、ガーリックのパンチの効いた風味が三位一体となってやみつきになる味わいです。
アヒポキ
アヒポキ 220円
ハワイのローカルフードとして親しまれる「アヒポキ」。
香ばしいごま油の風味をまとったさっぱりとした味わいのまぐろは、酢飯や海苔とも相性抜群です。
「GENKI SUSHI×魚べい」は、ただのインバウンド向け寿司店じゃない、国内外の人気メニューを一度に楽しめる新感覚のグローバルな寿司店舗でした。今回ご紹介した「ハワイフェア」のあとにも、続々と海外店舗の逆輸入メニューが楽しめるフェアが控えているとのこと。日本にいながらにして海外店舗に訪れた気分が味わえる「GENKI SUSHI×魚べい」にぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。
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ウェブメディアを中心に活動。グルメ・ビューティー・おでかけ情報など幅広いジャンルを担当している。女性ならではの視点を活かした記事が特長。趣味は食べ歩きと呑み歩き、キャンプや旅行など。
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