世界初の“グローバル寿司店”誕生！GENKI SUSHI×魚べいが上野にオープン、逆輸入「ハワイフェア」も開催中

【マウイ島店限定】和牛サーフ＆ターフロール

マウイ島の店舗限定で販売している人気のメニューを日本向けに再現した「和牛サーフ＆ターフロール」。エビフライを2本使用するという海外っぽさのあるダイナミックな一皿です。

和牛でぐるりと巻かれたお寿司の中には、エビフライやししゃもっこがイン。甘じょっぱい味わいと、素材の異なる食感を楽しむことができます。かなり食べ応えがあるのでシェアがおすすめ。

【ハワイで一番人気】スパイシーツナ

ハワイで一番人気の商品の「スパイシーツナ」。もっちりとした食感のまぐろに、オリジナルのスパイシーソースを絡めた軍艦なのですが、これが結構辛い！ハワイのスパイシーマヨポキのような、ちょっと韓国っぽさも感じる甘辛い味付けです。

まぐろのほかにししゃもっこが入っているのでプチプチ食感も楽しむことができて◎。

スパム

ハワイの定番食材を使用したスパム寿司。

香ばしく揚げたスパムに卓上の甘ダレをトッピングすれば、甘みが加わってよりまろやかで酢飯にも合う味わいに。