【食欲ゼロでも完食】酷暑でも箸が止まらん…全国の“ご飯のお供マニア”が選ぶ夏バテ撃退メシ5選

②茶蔵「山形だしの素」

山形県村山地方の郷土料理「だし」。だしとは、きゅうりやナスやミョウガなどの夏野菜や香味野菜を細かく刻み昆布を和えて醤油やめんつゆなどで味つけしたお漬物で、ネバとろの食感を楽しむことができます。だしは自宅でも作れますが、材料をそろえるのと、それらを細かく刻む工程が面倒。そして1度作ると大量にできあがってしまうという難点もあります。そんなときに役に立つのがこちらの「山形だしの素」です。

きゅうり1本さえ準備すれば自宅でだしを手軽に作れるという商品で、きゅうりを細かく刻んで付属の乾燥具材と醤油ダレを混ぜるだけ。具材は山形県鶴岡産のだだちゃ豆・北海道産の昆布みょうが・おくら・青じそ・とうもろこしなど6種類の乾燥具材をブレンドし、味や食感などは、スーパーなどで売っているだしとなんら遜色なく美味しい！

昆布の旨味とねばトロ感、そこに夏野菜のさっぱり感が加わり、食欲が上がらなくても、喉ごしよくご飯を食べることができます。醤油の味もいいですし、コーンとだだちゃ豆が入っているのがおすすめポイントです！ご飯だけでなく、冷奴にのせたり冷やしそうめんにぶっかけても美味しいです。

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