LA発の大人気ハンバーガーレストランが、日本初上陸！その名も……

今回は私が気になっているハンバーガーレストランについてご紹介します。

LA発の大人気ハンバーガーレストランが、日本初上陸！
3月24日（金）に東京・青山に日本第1号店がオープンしますって！

※因みにこの日はsmart5月号の発売日～♪

その名も『UMAMI BURGER®（ウマミバーガー）』！
この「ウマミ」とは、日本語の「うま味」からきているとのこと。
名前の由来は創設者であるアダム・フライシュマン氏がうま味を最大限に引き出す調理法を確立し作られたハンバーガーであることから、だそうだ。
LA発なのに、なんとも日本らしいハンバーガーじゃないですか！

メニューの一部をご紹介しますよ～。

バーガーメニュー

MANLY CHICK BURGER（マンリーチキンバーガー）
ハウスビアチェダーチーズ、アップルウッドスモークベーコン、オニオンストリングス、ウマミケチャップ、ハウススプレッド、チキンパティ

CRISPY DIABLO BURGER（クリスピーディアボロバーガー）
フライドチキン、ディアボロソース、ガーリックアイオリ、ディルピクルス、スパイシースロー

どうカブりついたろうかしらと想像するだけでヨダレが……

続いて

サイドメニュー

CHEESY TOTS（チージートッツ）
ハウスメイドテイタートッツ、チェダー&パルメザンチーズ

JAPANESE STYLE WINGS（ジャパニーズスタイルウイング）
クリスピーチキンウイング、ソイグレイズ、七味

このハンバーガー、実績もスゴイ。
米国版「GQ」誌の「2010年のベストバーガーオブザイヤー」や「TIME」誌の「史上、最も影響力のある17のバーガー」に選出されるなど、アメリカ国内で高い人気を誇っているのだ。

日本第1号店となる「UMAMI BURGER 青山店」は、東京都・青山にある商業施設Portofino（ポルトフィーノ）内に出店。
メニューは、アメリカ本土で提供するメニューに加え、日本限定メニューが追加される予定だ。

数多くのバーガー店がひしめく青山・表参道エリア。ハンバーガー激戦区になぐり込んだ、この『UMAMI BURGER®（ウマミバーガー）』の期待値は否が応でもあがります！

オープンしたら行こ、そしたら絶対マンリーチキンバーガー を頼むんだい！！
皆さんも、一度、足を運んでみてはいかがでしょうか？

（編集部：菊地）

■店舗概要

店舗名：UMAMI BURGER青山店

オープン日：3月24日（金）

所在地：東京都港区北青山3-15-5 Portofino内

営業時間：11:00a.m.～11:00p.m.

店舗面積：170㎡

席数：70席

UMAMI BURGER JAPAN
URL：http://umamiburger.jp/